新風(fēng)系統是持續并有效控制通風(fēng)路徑的通風(fēng)方式。其主要目的和功能是解決室內通風(fēng)和換氣問(wèn)題。
新風(fēng)的傳輸方式采用置換式，而非空調氣體的內循環(huán)原理和新舊氣體混合的不健康做法，戶(hù)外的新鮮空氣通過(guò)負壓方式會(huì )自動(dòng)輸入室內，通過(guò)安裝在窗戶(hù)上的新風(fēng)口進(jìn)入室內時(shí)，會(huì )自動(dòng)除塵和過(guò)濾。同時(shí)，再由對應的室內管路與數個(gè)功能房間內的排風(fēng)口相連，形成的循環(huán)系統將帶走室內廢氣，集中在排風(fēng)口"呼出"，而排出的廢氣不再做循環(huán)使用，新舊風(fēng)形成良好的循環(huán)。而且，考慮到能源的節約和再利用，排走的空氣都會(huì )被做能量回收處理，而回收率達到77.5%，作為新的能源使用。
餐飲娛樂(lè )場(chǎng)所作為人流密集型場(chǎng)所，人們呼出的二氧化碳，部分客人吸煙所吐出的煙氣、出汗的空氣和空氣中所含各種塵埃等，給空調工作帶來(lái)了繁重任務(wù)。所以，這些污穢氣體必須通過(guò)不斷送入新新風(fēng)，又不斷排出室內污濁空氣進(jìn)行交換。尤其是桑拿浴、蒸汽浴室、冷熱水浴室、更衣室及公共衛生間等，均應該設立獨立的排風(fēng)系統，以便將廢氣和怪味排除屋頂及室外，使這些房間保持負壓，防止這些房間的廢氣和怪味外溢，影響到相鄰的空間房間。
（1）新風(fēng)系統?？筛鶕鲗咏ㄖ膶?shí)際特點(diǎn)，采用集中型或分散型的新風(fēng)系統。新風(fēng)支管根據室內的裝飾特點(diǎn)采用側送、吊頂下送或直接連接風(fēng)機盤(pán)管的出風(fēng)口。對于一層有外門(mén)的大廳，可適當降低新風(fēng)指標，廚房?jì)仍O有廚房排煙罩時(shí)，為避免冷（熱）量的損失，應補充排風(fēng)量80%—90%的新風(fēng)。
（2）排風(fēng)系統?？筛鶕煌呐棚L(fēng)部位，采用直排或者排風(fēng)機組與離心式通風(fēng)器相結合的排風(fēng)方式。經(jīng)現場(chǎng)實(shí)測，在各類(lèi)包房較多的場(chǎng)所，由于房間門(mén)窗密閉，設計時(shí)應保證新風(fēng)、排風(fēng)的平衡，才能達到較佳的效果。同時(shí)在過(guò)渡季節可開(kāi)啟新風(fēng)、排風(fēng)系統，保證室內的空氣品質(zhì)。排風(fēng)系統以及排風(fēng)機組與離心式通風(fēng)器相結合的方式為最佳。
對于包房?jì)鹊男l生間，應該采用衛生間通風(fēng)器與排風(fēng)機組連鎖的形式；任何一個(gè)衛生間使用、排風(fēng)機組即開(kāi)啟，所有衛生間通風(fēng)器關(guān)閉后，排風(fēng)機組關(guān)閉，衛生間房門(mén)底部應設補風(fēng)百葉。一般各類(lèi)包房、休息室的排風(fēng)量按新風(fēng)量計算即可。淋浴間為8-10次，更衣間為5-8次換氣次數，一層大廳采用3-5次換氣次數即可。對于個(gè)別室內無(wú)新風(fēng)系統的應采用上限計算，排風(fēng)管道應具備防止倒流作用的裝置。
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